壓片糖果/固體飲料委托加工，有什么注意事項？


目前食品/保健食品的很多經銷企業大部分都是在找代加工生產廠家，也就是委托他人公司去生產，這樣自己只負責產品的銷售，精力運營也將更集中。那么選擇一家委代加工廠有哪些注意事項，小編以食品行業中壓片糖果/固體飲料為基礎舉例說明一下：

1、 首先是資質和生產許可問題
選擇一家資質齊全的生產企業是基礎，只要工廠有營業執照、生產許可證就可以達到受委托的基本要求。需要注意的是可以留意一下生產許可證上的生產明細表，有些企業會展開有些只是展示了可生產的劑型。只要有咱們選擇的那款劑型就可以。

升級一點的考核指標，也可以看一下該生產企業是否有一些質量體系。比如ISO認證啊 HACCP、GMP呀等等，有這種認證也側面說明改生產廠家其實是重視生產質量的。當然也不能一概而論，只是多一項選擇依據。
2、 原料配方問題
一點是要求原料必須是食品級可選范疇，還有一點是保持產品的可追溯性，簡單來說，就是如果該產品出現了問題，那么必須要達到一個要求：從生產企業的生產記錄能追溯到各原料的供貨環節等，從生產到售出一條線的信息要備用。

這就要求有些自己提供原料的客戶，為什么一定要提供出產品的原料資質檢測等。

配方的合規性一般為生產企業研發部去確認是否合規合法。

3、 包裝問題
包裝的環節其實是應該和原料配方同步進行的，而不是放在**，一款產品首先考慮的除了配方，其次就是包裝形式，定位什么樣的包裝，匹配什么樣的銷售渠道，去研制相適應的配方成本。其實這些都是前期計劃好的。包裝的標簽標識也要雙方確認，符合國家標簽法就行。然后包材印刷及內包材瓶子袋子等采購要求資質備存，內包材還需要提供食品級可用證明。

壓片糖果固體飲料委托加工的注意事項